①营养。肠道菌群状况与食物的消化、吸收以及肠道功能有着密切的关系。肠道细菌帮助人体分解肉类和蔬菜中的复杂分子，如果没有肠道细菌的帮助，植物纤维素将无法消化。

②免疫力。当婴儿出生时，会从母亲的子官官颈处获得第一批微生物， 这些微生物会让人体产生适应性免疫，使得之后对致病微生物的反应更快更有效。有研究学者认为，人体的90%的疾病是因为免疫力低引起的，而70%的免疫源于肠道菌群。另外，有实验表明，完全清除微生物的咽齿动物表现出一系列的病理反应， 包括免疫缺陷疾病、自身免疫疾病、以及过敏反应等。

③行为。肠道菌群甚至被称为“第二大脑” 。大脑参与消化，肠道细菌活动释放的小分子会触发胃肠道神经的反应，影响大脑，从而影响了人体的多种生理代谢活动。

④疾病。人体的许多疾病都与肠道南群物不可分。肠道菌群的素乱可促进类任际病与某生肠道肿的生成。肠酒，生物通过调节账。脂质以及氨基酸学物质的代准版响代谢疾病的发生与发展。同时，肠道菌群还与神经精神系统心血管系统、泌尿系统等疾病有密切关系。

幽门螺杆菌(简称Hp)是一类致癌物，是一种革兰氏阴性杆菌，螺旋形、微需氧、对生长条件要求十分苛刻，目前我国Hp感染率约50%，Hp感染是目前最明确的胃癌发生的危险因素。幽门螺杆菌病包括由幽门螺杆菌感染引起的胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等。患有幽门螺杆菌病的不良后果就是胃癌。

给幽门螺杆菌感染的小鼠喂养10天虾青素(剂量: 200 mg/kg)，结果是小鼠的免疫系统有明显的改善。小鼠被幽门]螺杆菌感染后，通常Th1型免疫反应会加剧炎症反应和上皮细胞损伤。但虾青素治疗小鼠后，小鼠表现为ThI/Th2.混合型的免疫反应，结果是显著减轻胃炎及细菌驻留。此外还发现:在小鼠的饮食中加入虾青素10天以后，小鼠体内的炎症显著降低，同时幽门螺杆菌生长受到抑制。小鼠饲喂虾青素( 400 mg/kg)有降低胃炎、脂质过氧化作用的效果，而感染对照组的小鼠胃炎继续严重发展。

利用虾青素成功治疗动物消化不良的经验，已经用于人类的临床研究。1999年，在澳大利亚的协作中心进行消化系统疾病的临床研究，包括10个确认被幽门螺杆菌感染的患者无溃疡但有典型性消化不良症状，如:胃灼和胃痛。给患者连续服用22天40 mg天的虾青素，通过10个临床指标评估治疗前后效果，试验结果表明:胃灼热和胃痛以及总的结果显示，临床症状显著下降66%、78%和52%。此外，在试验后的第27天停止虾青素的服用，消化不良的症状仍然在降低。总之，虾青素有效地控制了消化不良症状，而且观察到幽门螺杆菌被彻底铲除。

在一组130人(无溃疡消化不良患者)参与的随机双盲对照研究中，发现了虾青素治疗无溃疡性消化不良的显著作用。该次试验由考纳斯大学医院(立陶宛，Rghopialet .隆德大学(哥本哈根)和卡罗林斯卡医学院(世界医学诺贝尔奖颁发机构)合作完成，该试验是示表明:服用40/mg天的虾青素 的胃酸倒流情况比服用16mg/天（P<0.05）安慰剂组在第四周时明显减少。而安慰剂组改善不显著。