一进入夏季,也就意味着进入了肠道问题的高发期。高温和雷雨的交替,给各种细菌提供了“天然的培养皿”,食物也容易被污染,不慎进食,就容易造成腹泻、腹痛等情况。而肠道生病的本质,其实就是肠道菌群紊乱引起的身体炎症。
每个人的肠道菌群都是独一无二的。肠道菌群状况与许多疾病相关,比如:哮喘、自闭症、癌、乳糜泻、结肠炎、糖尿病、湿疹、心脏病、营养不良、肥胖等。美国国立卫生研究院(NIH)于2007年启动了“人类微生物组项目”(Human Microbiome Projet),希望通过从基因研究中生成大量公开可用的数据集研究肠道菌群。肠道微生物群正逐渐成为预防医学的基石。
科学家最早在1990年代就将幽门螺杆菌( Hlicobocter pylor)与胃癌的发生联系起来。幽门螺杆菌会激活炎症反应并破坏黏液层,从而创造出支持肿瘤生长的环境。实际上,当我们体内细胞受到损伤或感染的时候,肠道菌群和癌症的关联就产生了。比如说长期的肠道炎症释放的分子会促进正常细胞癌变,还有一些类型的细菌存在就会直接诱发肠癌。
类杆菌在肠内的增加具有致癌作用,研究证明大肠癌患者肠道内的类杆菌、梭菌和梭杆菌等较正常人高。具核梭杆菌会产生种特殊的蛋白质参与到T细胞 和自然杀伤细胞的免疫受体中,从而阻断免疫细胞对肿瘤细胞的毒作用,形成恶性肿瘤。此外,肠道细菌可以经胰腺导管进入胰腺,胰腺癌患者体内致病细菌数量是正常人的1000倍,这些细菌让胰腺癌的化疗药物吉西他滨失去疗效。
①营养。肠道菌群状况与食物的消化、吸收以及肠道功能有着密切的关系。肠道细菌帮助人体分解肉类和蔬菜中的复杂分子,如果没有肠道细菌的帮助,植物纤维素将无法消化。
②免疫力。当婴儿出生时,会从母亲的子官官颈处获得第一批微生物, 这些微生物会让人体产生适应性免疫,使得之后对致病微生物的反应更快更有效。有研究学者认为,人体的90%的疾病是因为免疫力低引起的,而70%的免疫源于肠道菌群。另外,有实验表明,完全清除微生物的咽齿动物表现出一系列的病理反应, 包括免疫缺陷疾病、自身免疫疾病、以及过敏反应等。
③行为。肠道菌群甚至被称为“第二大脑” 。大脑参与消化,肠道细菌活动释放的小分子会触发胃肠道神经的反应,影响大脑,从而影响了人体的多种生理代谢活动。
④疾病。人体的许多疾病都与肠道南群物不可分。肠道菌群的素乱可促进类任际病与某生肠道肿的生成。肠酒,生物通过调节账。脂质以及氨基酸学物质的代准版响代谢疾病的发生与发展。同时,肠道菌群还与神经精神系统心血管系统、泌尿系统等疾病有密切关系。
幽门螺杆菌(简称Hp)是一类致癌物,是一种革兰氏阴性杆菌,螺旋形、微需氧、对生长条件要求十分苛刻,目前我国Hp感染率约50%,Hp感染是目前最明确的胃癌发生的危险因素。幽门螺杆菌病包括由幽门螺杆菌感染引起的胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等。患有幽门螺杆菌病的不良后果就是胃癌。
给幽门螺杆菌感染的小鼠喂养10天虾青素(剂量: 200 mg/kg),结果是小鼠的免疫系统有明显的改善。小鼠被幽门]螺杆菌感染后,通常Th1型免疫反应会加剧炎症反应和上皮细胞损伤。但虾青素治疗小鼠后,小鼠表现为ThI/Th2.混合型的免疫反应,结果是显著减轻胃炎及细菌驻留。此外还发现:在小鼠的饮食中加入虾青素10天以后,小鼠体内的炎症显著降低,同时幽门螺杆菌生长受到抑制。小鼠饲喂虾青素( 400 mg/kg)有降低胃炎、脂质过氧化作用的效果,而感染对照组的小鼠胃炎继续严重发展。
利用虾青素成功治疗动物消化不良的经验,已经用于人类的临床研究。1999年,在澳大利亚的协作中心进行消化系统疾病的临床研究,包括10个确认被幽门螺杆菌感染的患者无溃疡但有典型性消化不良症状,如:胃灼和胃痛。给患者连续服用22天40 mg天的虾青素,通过10个临床指标评估治疗前后效果,试验结果表明:胃灼热和胃痛以及总的结果显示,临床症状显著下降66%、78%和52%。此外,在试验后的第27天停止虾青素的服用,消化不良的症状仍然在降低。总之,虾青素有效地控制了消化不良症状,而且观察到幽门螺杆菌被彻底铲除。
在一组130人(无溃疡消化不良患者)参与的随机双盲对照研究中,发现了虾青素治疗无溃疡性消化不良的显著作用。该次试验由考纳斯大学医院(立陶宛,Rghopialet .隆德大学(哥本哈根)和卡罗林斯卡医学院(世界医学诺贝尔奖颁发机构)合作完成,该试验是示表明:服用40/mg天的虾青素 的胃酸倒流情况比服用16mg/天(P<0.05)安慰剂组在第四周时明显减少。而安慰剂组改善不显著。
文章参考:
[1] 黄青 刘建国.红色生命——奇异的红球藻虾青素[J].云南科技出版社
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