螺旋藻以其高营养性、高安全性被FAO誉为“人类最理想最优秀的食品”；以其多方面的医用价值，受到世界各国的关注。在人们保健意识不断提高的今天，螺旋藻作为一个防病治病的天然保健品已经推向市场，作为新药的开发利用，也必将有其广阔的前景。

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