2009年，日本京都大学做了一个非常有趣的试验：研究虾青素与啮齿类动物的肥大细胞的关系。肥大细胞是炎症的关键引发者。京都大学的研究结果表明：小白鼠体内的虾青素对肥大细胞有抑制作用。
事实上，许多研究表明，对于治疗关节炎、肌腱炎、运动后关节、肌肉酸痛等疼痛性疾病，天然虾青素具有与处方药及非处方药同样的功效。2002年，做了第一个调查研究，结果显示：88%正在遭受关节、肌肉酸痛的人经服用天然虾青素后，疼痛减轻，并有80%以上的人特意提到了天然虾青素对于改善骨关节炎、类风湿关节炎以及背部疼痛有疗效。
6年之后，又做了第二个调查研究，得到相同的结果。其中84%关节、肌肉或肌腱疼痛的人表明天然虾青素对他们非常有帮助，83%疼痛明显减轻，60%灵活性提高。当被问及天然虾青素与其他抗炎药相比，效果有何差异时，他们说：
（1）85%的人发现天然虾青素具有高于阿司匹林、对乙酰氨基酚、萘普生、布洛芬等非处方止痛药的治疗效果。
（2）74%的人发现天然虾青素具有高于伟克适、西乐葆等处方止痛药的治疗效果。
至今为止，并没有发现天然虾青素的负面报道，而任何的处方止痛药或者非处方止痛药都会对身体造成十分严重的生命威胁。所以，虾青素被称为“天然绿色抗生素”，它具有和抗生素同样的功效——但没有任何抗生素的副作用，无比安全。
资料来源：《虾青素：红色奇迹席卷世界》
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