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螺旋藻大家族的神奇 《本草纲目》“藻”有记载
时间:2021-09-26 来源:admin


46亿年前,刚刚诞生的地球上没有任何氧气和有机物,呈现出一片荒凉死寂的景象。大约10亿年过后,一种微小生物借助太阳的光量子照射,利用光合色素,将二氧化碳转化为有机物,并释放大量氧气,从此有了各种生命的繁衍和进化,为地球带来了勃勃生机,这便是藻类生物为地球做出的伟大贡献。

几十亿年来,藻类不但默默无闻地改善着地球生态环境,也为各种生物提供了基础营养。在我国古代,人们就将紫菜、昆布(海带)等肉眼能看见的藻类作为食物和药材,在多个名著典籍中颇多记载。早在1400多年前的北魏时期,《齐民要术》中就已提到“吴都海边诸山,悉生紫菜制成的菜肴紫菜”;在唐代孟诜的《食疗本草》中,则有紫菜“生南海中,正青色,附石,取而干之则紫色”的记载。

到了明代,李时珍在《本草纲目》一书中不但描述了紫菜的形态和采集方法,还指出紫菜主治“热气烦塞咽喉”,“凡瘿结积块之疾,宜常食紫菜”, 认为有利用紫菜来治疗甲状腺肿大、颈淋巴结核、慢性支气管炎、咳嗽等病症。此外,《本草纲目》对海带也有“治水病瘿瘤,功同海藻”的有关记载。

如今,随着科技的不断发展以及对藻类的深入了解,除了常被作为食材的紫菜、海带等大型藻类,人们还发现了诸如螺旋藻、红球藻等微藻的独特价值。其中螺旋藻因为营养物质丰富均衡,是目前研究最为深入、应用最为广泛的经济微藻。

据了解,螺旋藻的蛋白质含量占干重的60%-70%,其蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸,比例构成与联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)的推荐标准十分接近。同时螺旋藻的维生素、多糖、不饱和脂肪及矿物质等营养物质十分丰富,而且大部分营养物质在螺旋藻的组织内部与蛋白质等有机结合,人体的消化吸收率高达95%,堪称自然馈赠的营养宝库。

螺旋藻的丰富营养价值和独特功效一直以来都被国内外学界和产业界深入探索。在我国,自我国科研工作者在云南程海湖发现天然螺旋藻资源,得到了原国家科委的高度重视,并将其列入“七五”“八五”“星火计划”等科技攻关项目,推动组建螺旋藻产业龙头企业绿A公司,就此拉开了我国螺旋藻产业化序幕。

依托产业先发优势和程海湖天然资源,绿A公司推出的拳头产品“绿A天然螺旋藻精片”早在1998年就由卫生部颁发了“保健食品批准证书”,一次性批准了免疫调节、耐缺氧、抗疲劳等多种保健功能,并且得到了消费者的长期认可,二十余年在市场竞争中长盛不衰,同时,绿A产品也相继出口德国、美国、意大利等30多个国家和地区,在国际市场成为我国健康产品的一面旗帜。

藻类的价值远不止于此,人类对藻类的开发也从未停止。未来,绿A将进一步加大微藻营养食品的开发力度、拓宽微藻产品开发及应用,集聚社会更多的资金和资源做大产业规模,以科技领先继续扩大螺旋藻产业在医药领域和健康食品的应用,同时助力健康中国的建设贡献力量。