螺旋藻是一种多细胞藻类原生生物，其对生长环境要求极为苛刻，对光照、温度及水域的PH值均有严格要求，因此世界上三万多个湖泊仅有墨西哥的Texcoco湖；非洲的乍德湖；中国云南的程海湖可以天然生长螺旋藻，而程海湖的气候、日照、水质都更适合螺旋藻的生长，简直可以称为螺旋藻的“天堂”。

    一方面螺旋藻资源稀缺，另一方面，螺旋藻含有丰富、均衡的天然营养，且细胞的分子结构非常简单，细胞壁无细胞膜，而且形成细胞壁的纤维素极少，几乎完全由柔软的粘多糖组成，极易被人体消化、吸收、利用。

含人体极易消化吸收的优质水溶性蛋白质

螺旋藻蛋白质含量惊人地高，达60%-70%以上，且为优质的水溶性蛋白质，及利于人体消化、吸收，达78-85％。

含18种氨基酸和人体所必需8种氨基酸

含有人体所必需的8种氨基酸，其氨基酸组成与联合国粮农组织 （FAO）的推荐的标准几乎一致。

含丰富的天然维生素

螺旋藻具有可满足人类生命活动需要的多种重要的维生素，包括VitB1、VitB2、VitB6、VitC、VitE、β—胡萝卜素、尼克酸、叶酸、 泛酸等。其中维生素B12的含量是迄今为止世界上含量最丰富天然的植物，其可利用率高达20%。人体正常成年人每天食用3克螺旋藻， B族维生素即可得到基本满足。

含量丰富的矿物质

螺旋藻中矿物质和微量元素约占其藻体总量的9 %，其中铁的含量为一般含铁食物20倍， 为生物络合性铁，极易被人体消化、吸收，对红细胞的生成具有重要作用，长期服用可以有效降低缺铁性贫血发生的几率。

经研究发现螺旋藻中还有及其稀有的活性硒元素，具有抗氧化作用，保护细胞膜，使之免受损伤，从而延缓细胞衰老，预防心脑血管疾病；预防肿瘤；促进重金属排出体外等众多功效

除此，还含有强筋壮骨的活性钙、提高肌肉神经的活性镁、促进儿童生长发育的活性锌等。

含天然的人体所必需的不饱和脂肪酸——γ-亚麻酸(GLA)、22碳6烯酸(DHA)

螺旋藻的脂肪含量仅占藻体重5％，并且多数是人体必需的不饱和脂肪γ-亚麻酸和22碳6烯酸，一方面促进机体分泌前列腺素，使机体的免疫调节系统和代谢机能进一步加强，能够降低人体血液中的胆固醇浓度，预防心脑血管疾病、控制炎症发生发展等作用；另一方面，维持脑、视网膜的正常发育和生长，具有促进小儿大脑和神经发育和保护视力的作用。

含有可增进人体免疫功能的——β—胡萝卜素

每千克的螺旋藻中含有β—胡萝卜素约4000mg，这一含量比天然胡萝卜高出15倍。β—胡萝卜素具有良好的抗氧化性，可防止低密度脂肪蛋白形成，可预防并降低心脑血管的发病率。

含有巨大的能量库---多糖类

螺旋藻的多糖高达14%-16%，能促进血液循环，激活体内激素的产生；能促进肾上腺素与胰岛素的分泌；提高神经系统的反应速度和促进肌肉组织的增生。服用螺旋藻可以立即向肌肉提供糖原而产生能量，从而使人体产生持久的耐力和爆发力。

藻蓝蛋白

藻蓝蛋白（PC）是螺旋藻所特有的活性成分，决定了螺旋藻的特殊功效。首先，可以促进骨髓细胞增殖，增强机体骨髓造血；其次，增强机体免疫系统功能，抑制肿瘤细胞的增殖；再次，提高核酸内切酶的活性和促进DNA修复的作用，修复机体自身受损伤的细胞；最后，减少自由基的生成，有效抵抗辐射等作用。

含人体最重要的抗氧化物质---超氧化物歧化酶（SOD）

螺旋藻是供应人体必须的SOD最理想的天然食品，容易被人体吸收，清除过多的自由基，防止肌体受到自由基的破坏，全面调节人体代谢机能。

含硫糖脂

1988年，美国国家癌症研究中心报道螺旋藻中的含硫糖脂——硫酸奎诺糖酰基甘油酯(SQDG)具有抗艾滋病毒(AIDS)活性，从而引起全世界的重视。含硫糖脂在螺旋藻中含量达到1％，因此是一种重要的功能因子。

含补血造血的天然血红素资源-----叶绿素a 

螺旋藻是天然叶绿素的资源宝库，含量占藻体的1.1%，是大多陆生植物的2-3倍，量多而质优。螺旋藻的叶绿素类型主要是叶绿素a，其分子结构与人体的血红素十分相似，这些正是人类血红蛋白的直接原料，所以叶绿素a堪称“绿色血液”，对于人体补血、造血和增强、活化组织细胞，具有显著效果。