国际上的正规试验，由联合国工业发展组织（UNIDO）于1978-1980年组织了一批著名生物学家与临床医学专家，进行了为期100周的微藻螺旋藻（Spirulinaspp.）毒性学安全研究与动物实验，并最终递交研究实验结论报告（文号为UNIDO/10.387，1980/10/24，全文计176页）。
一
报告结论部分摘录
联合国工业发展组织 （UNIDO）关于微藻螺旋藻（Spirulinaspp.）毒物学研究（100周动物试验）的报告书（结论部分）（UNIDO/10.387，1980/10/24）
试验结论可以定为，螺旋藻以10%、20%、30%的日粮浓度，在所做的动物常规亚急性毒性学试验、慢性毒性学试验、繁殖与泌乳试验、试验和畸胎发生试验中，均不致产生任何生理参数方面的异常。
在某些情况下观察到的显著差异，不是由于剂量作用之比例关系引起的，而是一些孤立的例子，它们不是在试验的后期阶段产生出来的，因此绝不能归因于螺旋藻的影响；但在做连续多代亚急性和慢性毒性学试验以及在做繁殖与泌乳试验过程中，尤其在获得的血清抽样中，血液学与生化学指标具有检测意义时，这种情况就有价值。
本文亚急性和慢性毒性学的测定结果均分别符合其他研究者对同一种藻（螺旋藻）采用其他配比浓度所做的试验结果（Till and Willems,1971），亦符合为其他研究目的而测定的结果（Boudene et al，1976），同时对其他藻类，如栅列藻和小球藻也做了短期试验研究（Venkartaramen et al，1977；Yannai et al，1979；Becker,1978）。
在为期2年的试验期，历经3代试验动物取得的繁殖与泌乳研究的结果显示，在受胎、妊娠、生存力和授乳等方面均未见异常。在Fevrier和Seve（1976）对猪所做的一项试验中，研究人员曾用低剂量浓度的螺旋藻作为蛋白质补充资源时，亦观察到对于猪的繁殖性能——无论是多产性或是其子代的生产性能方面均无影响。据本研究结果撰写者所知，迄今除Psbst（1978）以外，未曾有其他人进行过藻类的连续多代喂饲试验，尽管这一类研究被认为是十分重要的。因为这使被测定物质对于雄性的受精率和雌性的妊娠、产仔与畸胎发生方面的任何影响作用都可全面显示出来（FDA，美国食品和药物管理局，1970）。
对被用作揭示诱变特性的老鼠和小白鼠所做的明显致死试验表明，螺旋藻对于母体子宫植入体（受精卵）的死亡数与存活数方面无影响作用。
经用3种动物所做的畸胎发生试验表明，以不同配比浓度在妊娠过程的4个不等长时间内服用螺旋藻，不会产生任何先天畸形或胚胎消失。
在分别对母体与幼胎试验数据加以阐释时，才有可能确定母体方面的正常妊娠与非正常妊娠的概率，以及全窝幼胎中每头仔胎受到的风险。这一方法仅适用于一次产出多胎的雌性品种试验动物，因为只产单胎的动物，其母体与幼胎遭受到的风险难以区别。
对于核酸、金属与非金属元素以及杀虫药和细菌所做的分析结果表明，螺旋藻符合国际组织要求于该地区的食品卫生条件。
关于核酸问题，迄今已知这种核酸物质在以高浓度服用后会罹致高尿毒症、痛风、尿毒性肾病和肾结石等病症，除了各种营养性因素以外，该物质的蓄积浓度还受摄食的酒精与药物产品的影响，同时也受性别与肥胖症的影响（PAG，世界卫生组织蛋白质热量咨询小组，1975）。
每日食进46克纯螺旋藻也只相当于摄食2克核酸（Bourges，1971），根据PAG（1975）标准，这一剂量仅是构成限量水平。所以这2克的核酸添加量即使加上所有其他食物，亦不至于达到每个成年人每日摄进4克以上核酸的总量水平。当然这是可以理解的：单细胞藻类蛋白不可能在食用时作为唯一的食物蛋白质来源，它仅作为一种补充营养来使基础膳食得到改善（Becker，1986）。
基于上述认识，这就免除了螺旋藻或许会引起核酸增多的危险性顾虑。
关于重金属与非金属元素问题，据最近的限量规定：铅与砷的食用浓度分别限制在5毫克/千克和2毫克/千克以下，这是国际理论和应用化学联合会（IUPAC，1974）的推荐标准。汞的浓度限定在0.01—0.2毫克/千克之间，推荐水平是0.1毫克/千克。
规定镉的浓度应在0.01—0.1毫克/千克之间。因此，每周如摄取5000克螺旋藻，仅达到一个体重60千克的成年人每周极限摄取0.5毫克（OMS、WHO和FAO 1972年推荐标准）的水平。
至于Boudgne等人（1976）与其他研究人员迄今所观察到的对于金属与非金属元素在定量方面发生的差异，部分原因是由于改进了螺旋藻的培养技术，而其主要原因是该藻在其生长池的渠道中流动速度加快，产量得到提高的缘故（各种金属元素目前已在定期进行定量分析，迄今尚未发现含量方面的增加）。
3，4—苯嵌二萘是一种通用指标剂，可用以反映芳香族多环烃物质中致癌物的存在，这类物质在螺旋藻中的含量远远低于如菠菜、菊苣、大蒜等和一些脱水蔬菜（Truhaul and Ferrando，1976）。联合国蛋白质顾问组（PAG）NO.15标准文件建议的残量烃的最大浓度允许量，总量0.5%，总芳香烃0.05%，苯嵌二萘5毫克/千克（PAG，1974）。在烃的总量中，17烷占到65%。从以前所知的这类化合物的毒性水平和已完成的长期试验结果来看，未观察到有慢性毒性现象发生（Tulliez et al，1975）。
至于其他毒性产品，如杀虫药，经分析表明仅有痕量存在。就目前的认识来说，这对于人体健康是没有危险性的。世界卫生组织（OMS，WHO，1970）确定了对于这一类中的某些产品的每日摄食量的许可水平，螺旋藻属于这些容许标准之列。
对于螺旋藻培养物的最终产品所做的微生物学检测，显示了该产品仅为常规污染，在螺旋藻中可能存在着抗菌物质（Jacquel，1976），这也许是该藻具有抗菌性的良好保证，并使它得以具有较长时期存放的稳定性，从卫生学观点看，螺旋藻采收的整个工艺过程是可以接受的，何况目前，通过安装巴氏消毒设备，其加工过程的卫生条件进一步得到了改善。
基于在本审检研究过程中所得到的全部结果，可以这样做出定论：在本试验中所采用的螺旋藻配制浓度，对于实验动物所测定的各种生理参数不产生有害影响。
诚如上述，这些研究结果所证明和鉴于人类在遥远的历史年代就采食螺旋藻而且如今继续在食用这一事实，由此可以确信地断言：今后如再做这方面的研究来证明螺旋藻的无害性，终其结果得到的数据资料必将与此雷同。
随着联合国工业发展组织（UNIDO）的研究报告公布，以及结合美国自身开发和实际应用的试试，美国食品和厌恶管理局（FDA）在1981年批准螺旋藻作为人的天然真健康食品在美国销售。FDA关于螺旋藻作为食品销售的批文（批号：41,160号，1981年6月23日）如下：
Spirulina is a source of protein and contains various vitamins and minerals.It may be legally marketed as a food or food supplement so long as it is labeled accurately and contains no contaminated or adulterated substances.
译文为：螺旋藻是一种蛋白质资源，含有多种维生素和矿物质。只要是准确表明螺旋藻，并且未被污染，不含掺和物质，即可作为食物或视频添加剂合法销售。
世界卫生组织（WHO）经过多方论证，也肯定了螺旋藻是一种高蛋白质和富含铁的营养食品，其推荐原文为：
Spirulina is an interesting food for many reasons，richness in iron and proteins，among other，and it can be proposed to children.
译文为：由多方面理由认知，螺旋藻是一种值得关注的食物，它在所有的食物中，蛋白质和铁的含量最丰富，可以被推荐作为一种儿童健康食品。
