据了解，夏季是肠胃疾病的高发季节，主要原因是夏季高温时节人们饮食不规律、食用不洁食品，环境温差变化以及饮水减少等多种因素综合所致。而胃肠道功能紊乱可引起胃肠道疾病的发生,如胃炎、胃溃疡、肠炎等。对此，各地疾控中心纷纷提醒并支招，建议公众在夏季注意食物卫生、及时...

近年来,由于疫情、人口增长、环境恶化、战争冲突等问题的多重影响,全球面临食物资源紧缺更为严重随着生活水平的提高以及对健康饮食的需求,人们更加注重膳食的可持续性.大食物观要求全方位多途径开发食物资源,实现各类营养物质供求平衡,以满足人类对食物的多样化和功能化的需...

没有人能够永远年轻，衰老是自然规律，是生命过程中一个不可避免的自然现象。然而，值得注意的是，尽管衰老的步伐对每个人来说都是一致的，但有些人确实在外观上显得比同龄人更为年轻。除了先天基因影响，剩下的都是拜不良生活方式所赐。来自全球的多位医学专家们经过科学分析，列...

大健康产业中一个重要的组成部分就是饮食健康,根据ChristopherJLMurray对全球195个国家从1990——2017年膳食对健康影响调查的分析发现，饮食已成为影响全球非传染性疾病(NCDs)发病率和死亡率的首要危险因素。微生物藻类不仅含有丰富的优质蛋...

随着工作压力和生活节奏的加快，熬夜已成为打工人的常态，尤其是对于很多年轻人来说，熬夜更是习以为常。科学研究表明，长期熬夜不仅会对身体造成损害，还会对大脑及神经元产生不利影响。2024年5月1日，来自英国伦敦大学学院的研究团队在《Nature》杂志的一项研究中发...

我们都知道，要想年轻、美丽、健康，抗氧化必不可少。而雨生红球藻虾青素作为现下流行的抗氧化元素，是什么原因让它备受追捧呢？它强在哪里呢？从某种程度上，抗氧化=抗衰。然而，随着年龄的增长，体内的抗氧化物质会逐渐减少，衰老速度也由此加快。越来越多的人开始意识到，要想...

新华社北京10月5日电海洋酸化对海藻有何影响？瑞典研究人员日前在美国《当代生物学》杂志上发表论文说，海洋酸化可能影响海藻的化学平衡，使其结构和组织变脆弱，降低其整体生存机会。此前研究预测，到本世纪末，海洋酸化程度可能达到目前的约3倍。瑞典哥德堡大学和瑞典皇家理...

荷兰一家公司Koupe开发了一系列新型高蛋白冰激淋，相较于普通冰淇淋热量降低了40%，糖分减少了70%，而蛋白质和膳食纤维含量却增加了3倍。该系列一部分产品的蛋白含量超过了三个蛋清，糖含量却低于一个苹果，而膳食纤维的含量也要高于部分西兰花，在解馋的同时，补充了...

螺旋藻(Spirulina)是一种原核多细胞低等植物,没有细胞核,是由单细胞或多细胞组成的丝状体，富含人体所需的多种氨基酸、维生素、矿物质元素不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、多糖等生物活性物质，是人类理想的食物及药物原料。螺旋藻中富含蛋白质,含量接近干重的55%-7...

雨生红球藻作为地球上最古老的生物之一，在其开发应用上经历欧美日领跑到中国后来者居上的变迁后，短短十年全球微藻产业中心向我国转移。据公开数据显示，我国是世界上规模最大的红球藻生产国，仅云南省虾青素的年产量就已占据全球总产量的80%，红土高原当之无愧的成为全球红球...

11月19日，由中国藻业协会主办的中国藻业协会微藻分会第九届产学研大会在云南保山召开。来自中国科学院、浙江大学、深圳大学等高校专家与微藻产业上下游代表企业共聚一堂，探讨微藻产业在国家绿色发展战略指引下创新发展路径。“高质量发展”是十四五期间我国经济社会发展的主...

微藻的应用和前景，一直都是国际生物技术领域新资源物种和新资源产品开发的热点方向。在我国，微藻的开发和研究都已经超过了半个世纪，养殖产量已达全球的三分之二。但微藻产业在我国发展还不规范,其产业标准体系亟待完善。文献从我国微藻产业发展现状、我国微藻产业标准化建设及...