按照不同配比配置饲料，选择正常小鼠按照体重随机分组,每组10只,其中空白组给予普通饲料,其他组给高脂饲料。空白对照组与模型组每天灌服等体积的药液,其他各组按照体重给药,连续灌胃30 d。然后各组禁食不禁水5 h后,眼眶采血,严格按照试剂盒说明书测定血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白，并计算动脉硬化指数。

表1 复合螺旋藻多糖试验给药剂量

2.1复合螺旋藻多糖对高血脂小鼠血清总胆固醇的影响

由表2可知,中剂量组对TC含量的影响最明显, PSP:GBE=1 : 2时, TC含量降低最为明显,与模型组相比降低52.93%;高剂量PSP:GBE=1:2组, TC含量仅高于中剂量1 : 2组。

2.2复合螺旋藻多糖对高血脂小鼠血清甘油三酯的影响

由表3可以看出,模型组与空白组相比,模型组的TG含升高了245.02%,说明高血脂模型造模成功,经过灌胃供试药物30d之后,与模型组相比,阳性对照组的TG含量降低了67.45% (P<0.01),复合剂量组中中剂量PSP:GBE=1 : 2的TG含量降低的最大,为67.25% (P<0.01) ,与阳性对照组最为接近。在单一剂量组中, 中剂量银杳黄酮组对TG含量的影响较大为53.70% (P<0.01)。从总体趋势来看,复合组PSP : GBE=1:2时对TG含量的影响最明显,以中剂量组效果最佳。

表2 复合螺旋藻多糖对高血脂小鼠血清总胆固醇的影响 

表3 复合螺旋藻多糖对高血脂小鼠血清甘油三酯的影响

2.3复合螺旋藻多糖对高血脂小鼠高密度脂蛋白的影响

高密度脂蛋白是逆向转运的内源性胆固醇酯,将其运入肝脏,再清除出血液。高密度脂蛋白越低越容易引起冠心病以及心脑血管疾病。由表4可知,与空白对照组相比,模型组的HDL-C的含量降低了40.39%,说明造模成功。阳性对照组与模型组相比HDL-C的含鼾高了90.51% (P<0.01)。在给药组中,中剂量组分对HDL-C的影响最为明显,其中中剂量PSP : GBE=2:1时效果最佳(P<0.01).高剂量组的效果略好于低剂量组。

表4 复合螺旋藻多糖对高血脂小鼠高密度脂蛋白的影响 

2.4复合螺旋藻多糖对高血脂小鼠血清低密度脂蛋白的影响

低密度脂蛋白(LDL)主要负责在血液内运载脂肪酸分子至全身供细胞使用。由于低密度脂蛋白将胆固醇运送至动脉,过高水平的低密度脂蛋白会造成动脉硬化及心肌梗死、中风及周围动脉疾病。由表5可知, 模型组与空白组相比LDL的含升高了195.34%,表明高脂饲料对LDL产生了明显的影响。给药组与模型组相比,阳性对照组降低LDL的效果最好,为62.85% (P<0.01) ,在复合螺旋藻多糖的试验中,中剂量对LDL的影响最大,其中PSP : GBE=1 : 2时的效果最佳,为55.96% (P <0.01) ,高剂量组对LDL的效果比低剂量组要明显。

2.5复合螺旋藻多糖对高血脂小鼠动脉硬化指数的影响

动脉硬化指数(Atherosderosis Index,AI)能反映脂蛋白胆固醇在动物或人体内的分布情况。动脉硬化指数值增大时,动脉粥样硬化危险性就增加。其计算公式为AI= (TC-HDL) /HDL。由表6可知, 喂养高脂饲料的模型组的动脉硬化指数AI明显高于正常组,与模型组相比,阳性对照组AI明显降低,降幅为91.60% (P <0.01) ,在复合螺旋藻多糖组中,中剂量组的AI变化最为明显,其中中剂量PSP:GBE=1:2时效果最好,与模型组相比降低了91.79% (P<0.01)。

表5 复合螺旋藻多糖对高血脂小鼠血清低密度脂蛋白的影响 

表6 复合螺旋藻多糖对高血脂小鼠动脉硬化指数的影响 

肥胖与高血脂症除了受遗传因素影响外,主要是由于脂肪摄入过多,活动不足,长期能量过剩所致。因此,人们常利用高脂饲料来制作高血脂动物模型以进行科学研究。试验研究表明,血清胆固醇的水平与动脉粥样硬化成正相关,而血脂异常对脂质过氧化作用增强是粥样硬化成因之一。螺旋藻多糖是一种酸性杂多糖，有研究表明,螺旋藻多糖能够调节脂质过氧化造成的脂代谢紊乱，从而起到降血脂的作用。银杏叶提取物主要由黄酮和内酯构成，有研究表明银杏叶提取物对软化血管、防治动脉硬化、清除血液中的脂肪垃圾、防治脑血栓等具有良好的作用。试验结果表明,复合螺旋藻多糖能够使高血脂症小鼠的TC、TG、LDL含量明显降低,并能够升高HDL的量,表明复合螺旋藻多糖具有降血脂的作用。由于高血脂症增加动脉壁细胞内自由基释放系统的活性,导致大量DL被氧化,同时使得动脉壁内的SOD的活性降低，清除自由基的能力减弱,从而使脂质发生过氧化。而复合螺旋藻多糖降血脂的机理可能是其能够增强SOD的活性，软化血管,调节脂质的过氧化,但详细机理还有待于进一步研究。