近年来,我国心脑血管疾病、糖尿病等慢性病患病率持续攀升,公众越来越注重健康管理,营养膳食需求也趋向多元化。
随着营养医学的兴起,螺旋藻产业也将成为营养医学的重要支撑。
药品→保健品→功能食品、健康营养食品
螺旋藻产业是大健康产业的一个重要分支部分。它的下一步产业发展机会,就是从药品到保健品,从保健品继续往功能食品、健康营养食品方向发展。
医疗营养、特殊医用膳食用品
我国是慢病大国,而且还有无穷无尽的后备军。医疗一向是控制的主要手段,但在医院里医疗营养却还不是很完善和规范,而且潜力未被释放。
因此,未来,螺旋藻在医疗营养和特殊医用膳食用品方面大有可为。
病人营养餐
天然螺旋藻蛋白质含量非常高,而且含有18种氨基酸,消化吸收率高,非常适合作为病人的营养餐。
螺旋藻可添加到大米、面条等快消食品中
随着健康快速消费品的兴起,越来越需要农副产品增强附加值。螺旋藻的色素、活性营养物质或者微量元素可以添加到大米、面条中,在一日三餐里就可获取营养,这在未来是一个趋势。