搜索热词:
螺旋藻
红球藻
小球藻
文献资料
知网论文丨虾青素具有增强免疫功能的作用
时间:2023-04-25 来源:admin




虾青素油免疫调节作用研究

冯刚李向阳

贵阳医科大学


摘要:目的探讨虾青素油对小鼠免疫调节作用。方法测定刀豆蛋白A(ConA)诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖能力,二硝基氟苯(DNFB)诱导的小鼠迟发性变态反应(DTH),小鼠血清溶血素含量,小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞功能,小鼠碳廓清能力,抗体生成细胞能力,小鼠自然杀伤细胞(NK)活性指标。结果与空白对照组比较,虾青素油中、高剂量组小鼠刀豆蛋白A(ConA)诱导的脾淋巴细胞增殖能力(0D值)显著增强(P<0.05),血清溶血素含量显著升高(P<0.05),小鼠碳廓清吞噬指数显著提高(P<0.01);高剂量组小鼠二硝基氟苯(DNFB)诱发的DTH显著增强(P<0.05);虾青素油各剂量组小鼠巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬率、吞噬指数未明显变化(P<0.05),抗体生成细胞能力未明显增强(P<0.05),自然杀伤(NK)细胞活性未明显增强(P>0.05)。结论虾青素油具有增强免疫功能的作用。


关键词:虾青素油;细胞免疫;体液免疫;NK细胞


    雨生红球藻属于绿藻门( Chlorophata )绿藻纲( hlorophyceae )团藻目( Volvocales )红球藻科( Haematococcaccae )红球藻属( Haematococcus,Ag )。雨生红球藻细胞内天然虾青素的含量相对较高,可达干重的 2%~5%[1] 。虾青素是一种叶黄素类胡萝卜素。是迄今为止人类发现的自然界最强的抗氧化剂之一,其清除自由基的能力是天然维生素 E 的 1000 倍,是天然β-胡萝卜素的 10 倍,是番茄红素的 7 倍。


    通过整体实验观察,发现虾青素等类胡萝素均显著促进胸腺依赖抗原(TD-Ag)刺激时的抗体产生,分泌 IgM 和 IgG 的细胞数增加[2] 。Jyonochi 等 [3] 研究了虾青素和 β-胡萝素 2 种类胡萝素对小鼠淋巴细胞体外组织培养系统的免疫调节效应,结果表明类胡萝素的免疫调节作用与有无 VE 活性无关。虾青素的抗氧化作用能够保持机体的自稳态,从而保证细胞间隙的连接通讯正常发挥作用,进而促进淋巴细胞间的相互作用并分泌有免疫活性的细胞因子,最终表现为机体免疫能力的增强[4] 。今年来从雨生红球藻中提取虾青素得到虾青素油,虾青素油用于营养保健类产品开发研究逐渐增多。

     本实验研究虾青素油对小鼠免疫调节作用。


01

材料与方法

  1. 动物  SPF 级昆明种雌性小鼠 160 只,体质量 18~22g,湖北省实验动物研究中心提供。

  2. 受试物  虾青素油 批号 20180124J,由上海莱雀生物科技有限公司提供,虾青素含量 5.10%

  3. 主要仪器  动物天平、分析天平、水浴锅、酶标仪、96 孔细胞培养板、离心机、游标卡尺等

  4. 实验分组及剂量  160 只小鼠随机分为四个大组,分别进行迟发型变态反应、抗体生成细胞、血清溶血素;小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞;小鼠碳廓清;小鼠脾淋巴细胞转化实验、NK 细胞活性实验。四个大组再分成 4 个小组,虾青素油高、中、低剂量组和对照组。剂量组分别灌胃虾青素油 8.3mg/kg·BW、17mg/kg·BW 和 51mg/kg·BW,对照组灌胃等体积大豆油。每日 1 次,灌胃体积为 0.1ml/10g,连续 30 天。


02

方法

动物适应环境5 天后,三个剂量组分别灌胃虾青素油 8.3mg/kg·BW、17mg/kg·BW和 51mg/kg·BW,对照组灌胃等体积大豆油。每日 1 次,灌胃体积为 0.1ml/10g,连续 30 天后处死小鼠。按照中国卫生部《保健食品审评与评价技术规范》2003版中“增强免疫功能实验检测方法”有关规定进行迟发型变态反应、抗体生成细胞、血清溶血素;小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞;小鼠碳廓清;小鼠脾淋巴细胞转化实验、NK 细胞活性实验。


数据处理    采用 SAS 软件对数据进行分析,计量资料以均数±标准差表示,行 t检验。P<0.05 为差异有统计学意义。


03

实验结果

结果见表 1 至表 3。各组动物间体重增重、胸腺/体质量比值和脾脏/体质量比值无明显差异(P>0.05)。与空白对照组比较,虾青素油中、高剂量组小鼠刀豆蛋白 A(ConA)诱导的脾淋巴细胞增殖能力(0D 值)显著增强(P<0.05) ,血清溶血素含量显著升高(P<0.05),小鼠碳廓清吞噬指数显著提高(P<0.01),高剂量组小鼠二硝基氟苯(DNFB)诱发的 DTH 显著增强(P<0.05);虾青素油各剂量组小鼠巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬率、吞噬指数未明显变化(P<0.05) ,抗体生成细胞能力未明显增强(P<0.05),自然杀伤(NK)细胞活性未明显增强( P>0.05)。

图片
图片
图片


04

讨论

本实验显示,各组动物间体重增重、胸腺/体质量比值和脾脏/体质量比值无明显差异(P>0.05)。与空白对照组比较,虾青素油中、高剂量组小鼠刀豆蛋白A(ConA)诱导的脾淋巴细胞增殖能力(0D 值)显著增强(P<0.05) ,血清溶血素含量显著升高(P<0.05),小鼠碳廓清吞噬指数显著提高(P<0.01),高剂量组小鼠二硝基氟苯(DNFB)诱发的 DTH 显著增强(P<0.05);虾青素油各剂量组小鼠巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬率、吞噬指数未明显变化(P<0.05) ,抗体生成细胞能力未明显增强(P<0.05),自然杀伤(NK)细胞活性未明显增强( P>0.05)。表明虾青素油对小鼠免疫调节具有正向作用,可提高小鼠免疫能力。


引用文献

1. 曹平华,李晓霞,禹学礼,等.雨生红球藻.饲料博览.2004 年第 11 期:42-43

2.JyonouchiH.Zhang I,Gross M eta1.Nutr.Cancer1994,21(1):47

3.JyonouchiH.Hill R J.Tomita Yeta1 Nutr.Cancer.1991,16(2):93~105

4.陈立武,曾维铨.虾青素抗肝肿瘤生长的实验研究.2012 年 2 月,第 9 卷第 4

期:21-23

文章来源:内蒙古医科大学报